Dublin , Guinness och en och annan öl.

Är man ölnörd är Dublin en stad man bör besöka. Guinness är ett måste om man åker. Det är till och med den största turistattraktionen i Dublin och det kan jag förstå. Även om man inte tycker om öl är det värt ett besök. 7 våningar med historik, barer, mat och en himla massa information. Sen är det Dublins högsta byggnad så vid klart väder kan man sitta i baren högst upp och se ut över staden . Jag kände mig som en gammal gubbe när vi äntligen hade kommit upp. Satan va högt dom poppade musik högst upp så vi flydde en våning ner och avnjöt en öl med fantastisk utsikt. När man nu strosar runt i Dublin kan jag tycka att man kan vara lite dekadent och börja med en öl lagom till lunch. Pubar och restauranger finns i varje hörn så det är bara att knata in. En liten rekommendation är  att inte bara dricka Guinness. Man måste ha druckit en Guinness så är det men sen kan man faktiskt prova nåt annat som du kanske inte hittar i Sverige. Utbudet på öl på tapp är stort och oavsett vilken pub du besöker så finns det en […]

Ibland måste man ta en för laget

Ibland måste man slita sig från hemmets lugna vrå och vidga sina vyer. Den här veckan kan jag meddela två saker. Jag var tvungen att lämna landet för en kort stund. Dublin blev målet för resan och om det är så att du besöker Svenska Öl under kristiflygarehelgen så sitter jag nog på en pub och dricker något lokalproducerat. Jag har under förra veckan spelat in fyra stycken filmer till Umeå X. Dom är under redigering och kommer att publiceras här framöver. När vet jag inte men jag återkommer i detta spörsmål. Ni kommer att hitta filmerna på Facebook och på Umeå X hemsida umeax.se Ta vara på helgen och se till att ni dricker nåt som ni tycker om och skit i oss ölnördar som skriver saker på era näsor. ‘ Öl ska vara gott.

Lasse i Gatan

Det här är en stout från 2016. Det är Sunbybergs köksbryggeri som har gjort denna ädla dryck. Att hälla upp denna stout i ett glas gör att man blir glad i hela själen. Du har hela paletten med kaffe choklad , ja allt som du vill ha i en välbalanserad stout. Den är inte besk och den är inte söt men den är sådär oherranschjävla god. Den här ska du inte dricka själv. Det är förkastligt. Du ska dricka den tillsammans med en god vän . Du behöver inte mycket utan du kan med fördel dela på en flaska. Så här kom det sig att jag öppnade just Lasse i Gatan. Vi hade fest lördag före Valborg. Valborgsfirandet i vår familj är lite flytande och vi bjuder in vänner till fest en dag som passar oss och bryr oss inte så mycket om det är den rätta valborg eller inte. Nåja nästan alla hade gått hem och jag kände att en sista öl skulle ligga sådär himla fint. Lasse i gatan har stått i kylen och sneglat på mig ett tag men jag har som inte hittat tillfället att öppna den. Den här lördagen var det bara jag och Anders […]

Ölprovning så här på vårkanten

Man funderar alltid i hur en ölprovning ska landa. Den här gången hade jag och chefen kommit överens om att en lagerprovning ska nog landa rätt bland personalen. Eftersom jag inte känner gruppen vet man inte vilken förkunskap som alla ligger på men det gick ganska fort att hitta en nivå som alla hände med på. När jag håller en lagerprovning presenterar jag den som ett förvandlingsnummer jag ska få en Mariestad att förvandlas från en blommig , stor och karaktärsstark öl till att bli en ganska blek och intetsägande öl. Orsaken till att jag väljer Mariestad är inte för någon annan anledning än att Mariestad är Sveriges mest sålda öl och har varit så väldigt länge. Tanken är att man ställer olika öl mot en ”referensöl”. Laguppställningen är som följer Budweiser, Kung, Lapin Kulta, Backens Lager och Westerbottens Malgomaj. Tanken är att när man ställer Bud mot Mariestad blir Mariestad en fantastisk och karaktärsstark öl och ju längre provningen går så ju mer kommer Mariestad att blekna. Man kan ju fråga sig varför tar du med Kung? Det finns ett enkelt svar. Det är den billigaste ölen som systembolaget säljer. För att få en provning att flyta fram måste […]

Slottskällans Svart Porter

Den här är lite sträv i smaken,det kan tolkas som nåt negativt men så är inte fallat och när jag började dricka den var den lite för kall. Jag har ju bara en ölkyl och då måste man anpassa den efter den öl som ska vara kallast och då får Stout och Ale vänta lite innan man dricker den. NÅja Den här portern har lite karaktär av lakrits och kaffe. Kanske inte så väl utpräglad men den finns där. Sen finns det en sälta och en svag beska. Allt är välpaketerat och välsmakande. Denna svarta bryggd var precis vad jag behövde efter en trivsam och arbetsam helg. Jag tror att man behöver en stilla stout/ porter nån gång nu och då. Kanske oftare än vad man tror 

Fredag den 13:e

Det känns som jag har varit sjuk hela hösten och vintern. Den här veckan hade jag set fram mot en mörk stout framför kameran. Starta upp på nytt. Vara lite kreativ och filma och redigera. MEN… det har inte gått. Den här influensan har varit ihärdig. Huvudet är fullt med fluff. Näsa och bihålor är fylld med vadd och jag känner ingen smak. Det har helt enkelt inte känts intressant att prova öl den här veckan. Det är en ny känsla. Jag verkligen längtar efter en god öl men kroppen vill inte. Jag har för avsikt att kasta mig över den ädla drycken i lagoma mängder i helgen så att jag kan fylla Svenska Öl med ny god öl att prova. Mer info: Vi är ett gäng som kommer att åka till Dublin i mitten på maj. Jag är oerhört peppad till denna resa. Guinnes är en anledning men även att prova andra bryggare än en av de mest kända varumärkena som finns. En liten passus är att jag under en lång tid inte hade en aning om att Guinnes var ett bryggeri. Jag trodde att det bar nåt annat som gav ut en rekordbok. Samma sak med Guide Michelin. […]

Svenska Öl och UmeåX

Då var det snart dax igen . Den 10 april kommer UmeåX att lägga ut en ny liten film om öl. Ni hittar den i facebookflödet. Gå in och kolla. Får vi en massa träffar kommer vi att fortsätta att göra fler videos tillsammans.    

Tjärnsjö Brewery Cocoa Psychedeliuc

Färg                                                Svart Konsistens                                    Gammal motorolja. Doft                                                För mycket skum. Doften slår inte igenom Smak                                              Saltlakrits. Sälta.   När jag hällde upp den här och jag har verkligen längtat efter den. Det har inte varit läge under Påsken att dricka den här men nu tog jag chansen att hälla upp en fin stout. Jag trodde att det skulle slå emot mig en massa choklad men lakritsen är mer påtaglig. Det finns en mild beska och det finns i slutet av smaksensationen. Jag vet inte vad det är för fel på mig. Jag verkligen går igång på en fin stout. Det tråkiga med en fin stout är att egentligen ska man inte dricka den själv utan man […]

Ölsnobb dricker inte lager eller?

Påsken har just passerat och jag har haft en fantastisk Påsk. Solen har skinit på oss. Vi har varit nedgrävda vid en ö mitt i Tavelsjön. Vi har gjort upp en liten eld och brassat käk på murikkan. Vad dricker man då. Man kan inte kasta sig över en chokladstout. Jag har med fördel druckit lager och jag har varit så dekadent att jag har öppnat min första öl ganska tidigt. Det är inte en vanlig företeelse för min del. Jag har pratat med folk och jag har funderat en del på det här med fin och fulöl. Egentligen är all öl finöl eftersom du har valt den . Sen kan det vara så att om man har snöat in sig på öl så kanske man väljer ett öl från ett mindre bryggeri som förhoppningsvis lagt in lite mer själ i sitt öl och inte jobbat på att på ett industriellt sätt producera öl i gigantiska massor. Nåja en ölsnobb kan dricka lager det är inte något snack om det men vill man vara en ölsnobb? I min värld är  en ölsnobb är en intolerant besservisser som inte har en förståelse hur man kan köpa en Norrlands Guld och dricka […]