Backens Original Gyllene Lager

Gossarna i Skellefteå har kommit med ett nytt recept när det gäller lager. Original känns som en fin lager. Inte så stark och egentligen en öl som man bara kan suga på till mat eller till en fin solnedgång. Man känner en fin smak av lite bränt socker och en fin liten beska. Allt är välbalanserat. Bara så god. Tycker man om lager kan man lägga några kronor till, inte så många för att få en nästan perfekt lager som man inte vill att ska ta slut. Jag blir snäll i hela själen. Så enkelt och så simpelt.

Backens Bitter

Här kommer en välbalanserad lite sak. Doften är knäckig men den känns inte bitter i smaken. När jag tänker på något bittert snackar vi grapefrukt  skal eller nåt liknande. Det är inte skarp i smaken utan den är mer rund och mycket behaglig. Jag kollade lite och ”a pint of bitter” motsvarar tydligen det svenska en stor stark. Alltså en okategoriserad pale ale. Denna ”standard dryck” är lite mer svårtillgänglig än vår stora stark. Dags för att prova nåt nytt. Testa en bitter nästa gång. Vad kan man förlora. En hunka, men tänk vad man kan vinna. En hel smakupplevelse

Backens Lager

Backens Lager Här kommer en ljus och stillsam lager som egentligen inte gör något väsen av sig. Den bubblar och pirrar lite på tungan när man har den i munnen, den är trivsam och den fyller sin funktion. Jag har svårt att skriva nåt negativt till den här och jag kan inte höja den till skyarna. Den är bara en riktigt bar lager och det är inte att förakta. Man ska ha en bra lager hemma och den slår de flesta av industiölen med hästlängder. Så betyget blir……..En mer än  OK lager som man med fördel kan ha i sitt kylskåp och bjuda grannar vänner på om det är så att dom kommer förbi helt objuden .

Backens Ale från Skellefteåbryggeri

Skellefteåbryggerier Backens ale Här har vi ett fint skum som ligger kvar länge.  Sedan när man tar denna ale i munnen känns det som att det är någonting som saknas. Det finns en fin beska men det är någonting som saknas. Smaken är lite tunn och ganska kort. Jag tycker om ale men jag hade förväntat mig lite mer av Backens Ale. Allt runt omkring den här ölen är rätt . Flaskan är snygg, etiketten är snygg, ölet är snyggt i glaset men tyvärr så är det smaken som räknas och här levererar man inte. Jag har till och med låtit ölen stå lite och blivit lite varmare. Då brukar smaker blomma ut men här blommar det inte. Jag kan tänka mig att tillsammans med en köttgryta eller en mustig kötträtt så kan den här ölen få ett nytt liv och lyfta, men ensam står den i hörnet och håller väntar på att bli uppbjuden.