Coppersmith´s Brewery
the Pawn´s non gluten pilsener
Till protokollet ska skrivas att jag tycker att det är beundransvärt att man tar hänsyn till folk med överkänslighet och allergi. Jag tycker även att alkoholsvaga öl ska testat.
Jag tror att det här är den första glutenfria öl som jag har testat. Jag är inte så kunnig i ämnet men den här innehåller vatten, kornmalt. havremalt. någon typ av råfrukt och humle och om jag inte är helt fel ute så hittar man gluten i spannmål men man har väl fått bort gluten ur kornmalten. Jag vet inte och tänker inte grotta mig in i det. Jag säger bara glutenfritt och det räcker för mig.
Smaken? hur är det med smaken? Jo det finns ganska mycket citrus i den här smaken men det finns inte så mycket beska. Den är lite kort i smaken och det gör att jag tycker att den är lite tråkig. Man kunde ha balanserat upp den från det syrliga med lite mer beska.
Skulle jag sätta betyg på den här skulle den få en 2:a för smak och balans men en 5:a för att man försöker bryta nya barriärer och försöker nischa sig bland allergiker och överkänsliga. Hurra för Coppersmith!
Lämna ett svar